Esfiha de Requeijão e Presunto
Tipo de Culinária: Oriente Médio
Categoria: Café da manhã/lanches/festas
Subcategorias: Salgadinhos
Rendimento: 100 porções
Massa (Ingredientes) :
50 gr de fermento biológico fresco
2 colher(es) (sopa) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de água morno(a)
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 colher(es) (sobremesa) de sal
1/2 xícara(s) (chá) de iogurte natural
2 unidade(s) de ovo
1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja [...]
Torta de Pizza
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa derretida (200g)
- 2 xícaras (chá) de leite morno (400 ml)
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (120 g)
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
Recheio:
- 300 g de [...]
Purê de Abóbora Japonesa
Ingredientes
- 800 g de abóbora japonesa cortada em cubos regulares
- 3 colheres (sopa) de margarina
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de cebolinha picada
Modo de Preparo
1. Em uma panela, coloque os cubos de abóbora, preencha com água e leve ao fogo. Cozinhe-os até que fiquem macios. 2. Passe-os por uma peneira e, ainda quentes, [...]
Empanadas Federales
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema
Para o Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 500 g de carne moída
- 2 cebolas médias picadas
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 tomate picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) [...]
Torta Mousse de Chocolate
Ingredientes
- 1 1/4 de xícara (chá) de açúcar peneirado (200 g)
- 1 xícara (chá) de margarina sem sal (200 g)
- 6 ovos grandes (as claras em neve)
- 1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (150 g)
- 2 colheres (sopa) de rum
- 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas (135 g)
- 200 g de raspas [...]
Biscoito de Polvilho
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de margarina derretida
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 2 ovos
- sal a gosto
Modo de Preparo
1. Misture a margarina derretida com 1 xícara (chá) de água fervente. Reserve. 2. Coloque o polvilho numa tigela e despeje por cima uma mistura da margarina derretida e água fervente. Misture bem. 3. Junte os [...]
Carne de Panela Com Manjericão e Batatas
Ingredientes
3 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de picanha
meio quilo de acém cortado em cubos médios
3 batatas médias cortadas em cubos médios
6 folhas de manjericão
Modo de Preparo
1-Em uma panela de pressão, ferva 2 xícaras (chá) da água, dissolva os cubos de caldo de picanha e junte o acém. Tampe a panela e cozinhe por [...]
Sonho
Ingredientes
- 3 tabletes de fermento biológico (45g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 2 ovos
- 7 a 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Para Fritar:
- 3 xícaras (chá) de óleo de soja para polvilhar:
- Açúcar [...]
Hot Dog de Santo Antonio
Ingredientes
- 2 embalagens de salsicha
- 2 colheres (sopa) de Óleo de Soja Sadia
- 2 cebolas médias raladas
- 10 tomates bem maduros sem pele e sem sementes
- 1 lata de purê de tomate
- sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- 10 folhas de manjericão fresco
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 40 mini pães (francês [...]
Bolo de Fubá Com Coco Fresco
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa
- 2 xícaras (chá) de açúcar (250g)
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (150g)
Modo de Preparo
1. Bata a [...]