Chuchu Recheado

Ingredientes

2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
1 embalagem de seleta da legumes congelada (300 g)
meia cebola pequena ralada
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light

 
Modo de Preparo

1.Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
2.Retire a polpa dos chuchus com cuidado
3.Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese HELLMANN?S light
4.Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu
5.Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm)
6.Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar
7.Sirva em seguida